경기도 식품안전과가 선정하는 으뜸맛집

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의정부 평양초계탕막국수

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작성자관리자수정일2017-09-13

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평양초계탕막국수3
이용안내
  • 지역

    의정부

  • 주소

    의정부시 둔야로33번길 34(의정부동)

  • 문의전화

    031-874-6526 전화연결

  • 영업시간

    10:30~21:00

  • 이용요금

    초계탕(2인) : ￦30,000
    막국수 : ￦7,000
    닭무침 : ￦20,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

여름보양식인 초계탕은 닭 육수를 차게 식혀서 식초와 겨자로 간을 한 다음 살코기를 잘게 찢어서 넣어 먹는 전통음식이다. 평양초계탕 막국수집은 초계탕과 막국수 전문점이다. 대표 메뉴는 초계탕으로 2인 이상 주문이 가능하며 기본요리에 메밀국수가 포함돼 있다.

 

초계탕은 밑반찬으로 닭 날개, 물김치, 메밀전 등이 나온다. 닭 날개는 평양초계탕에서만 볼 수 있는 것으로 꼬득꼬득하고 완전 쫄깃한 것이 별미다. 아예 밑반찬이 아니라 닭 날개 메뉴를 별도로 마련해 놓기까지 했다. 메인인 초계탕은 닭의 기름기를 제거하고 신선한 채소에 약재 등의 양념을 넣어 담백한 맛이 일품이다. 시원한 열무김치냉국과 잘게 찢은 닭고기의 궁합은 더위에 지친 사람에게 보양식으로 그만이다.

 

물막국수와 비빔막국수도 시원하고 감칠맛 나는 것이 따로 식초와 겨자를 넣지 않아도 맛있다. 이 밖에 닭무침, 닭계장, 감자만두도 준비돼 있다. 6월부터 광복절까지가 성수기로 계절메뉴 특성상 동절기(11~2월)는 영업하지 않는다.

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